Специалитети / Specialties

*Качамак на скара 240гр. / 7,50лв
Grilled hominy



*Кюфтенца от кашкавал и Моцарела 200гр. / 8,60лв
Meatballs of yellow cheese and Mozzarella



*Хрупкави пилешки филенца 250гр. / 8лв
Crispy chicken fillets


*Лучени кръгчета с телешка кайма и кашкавал 280гр./7,60лв
Onion rings with minced meat and yellow cheese



*Мезе на гастронома
350гр. / 17,90лв
/телешки език, телешко шкембе, мозък, чесън, кашкавал/
Gourmet appetizer
/veal tongue, veal tripe, garlic, yellow cheese, brain/


*Телешки сърца мариновани и сотирани 350гр. / 8лв
Veal hearts marinated and sauted



*Агнешка главичка/обезкостена 200гр /12лв
/сол, масло, чесън, зелен лук/
Lamb head / boned /
/salt, butter, garlic, green onion /


ипс от агнешки чревца 200гр / 8,70лв
Lamb lintestines chips


*Пушена сланинка със запечен лук и черен хляб 150гр. /8,20лв
Smoked bacon /with baked onion and black bread/


*Патешки сърца с тъмна бира на скара 250гр / 9лв
Breaded duck hearts with dark beer


*Свински джолан с гарнитура Брат картофи 1300гр /24,90лв
Pork knuckle with Brat potatoes


*Патрондаж от свински ребра 250гр /14,90лв
Pork ribs belt


*Тройка кюфтета с гарнитура /телешки или свински/
3 Meatballs with garnish /pork or veal/ 450гр /10лв


*Калмари /на плоча или пане/ 200гр / 10,70лв
Squid /breaded or on plate/


*Брат картофи 350гр / 8лв /прошуто, лук, чесън, копър, магданоз, сол, черен пипер/
Brat potatoes /prosciutto, onion, garlic, dill, parsley, salt, pepper/


*Картофен чипс 200гр / 8лв
Potato chips


*Картофен чипс със сирене 200гр / 8лв
Potato chips with cheese


*Картофен чипс с чесън и копър 200гр / 8лв
Potato chips with garlic and dill